Revenus des usines de cotton de la Nouvelle-Angleterre, le grand-père et le père de Jacques s'établissent à St-Michel-de-Napierville sur la terre que la famille Rémillard cultive toujours depuis quatres générations.

Pendant trois générations, la Ferme Jacques et Diane était un producteur traditionnel de grandes cultures telles choux, carottes, navets, patates et même quelques vaches. Jacques Rémillard et Diane Tisseur reprennent la ferme du père de Jacques en 1981 et la convertissent par la suite aux cultures diverses à plus petites échelles.

La transformation est telle que la majeure partie des récoltes sera vendue au Marché Jean-Talon et au Marché Central plutôt qu'en gros. Le kiosque du Marché Central sera abandonné pour ne conserver que le Marché Jean-Talon.

En 1988, l'ajout de premières serres permet plus d'une centaines de variétés de légumes, fruits et fines herbes diverses qui sont maintenant offertes dès le moi de mai principalement à la clientèle du Marché Jean-Talon et à quelques restaurateurs.

Notre fils Patrick s'est joint à nous et est présent au Marché avec Jacques. Certains se souviendront de lui tout petit distribuant des oignons et des bouquets d'herbes presque plus gros que lui.